Bewaartips                                                                                                                                                  

  • Noten moeten in een afgesloten verpakking in de koelkast bewaard worden.
  • Het liefst in een papieren zak die goed dicht zit of in een voorraaddoos of glazen afgesloten pot.
  • Als u een voorraaddoos, pot of weckpot gebruikt zorg er dan voor dat deze volledig droog is voordat u gedroogd voedsel hierin bewaard.                   
  • De potten of voorraaddozen mogen nooit lang openstaan om vochtig worden te vermijden.
  • Vocht is het grootste probleem voor gedroogd voedsel.
  • Door vocht kan uw gedroogd voedsel gaan schimmelen.

 

Simpel!

 

 Houdbaarheid

  • Ongepelde, gedroogde noten en zaden blijven in de verpakking een jaar goed. 
  • Onverpakte noten zijn nog 4 tot 6 maanden lekker mits u ze op een koele, droge plaats legt. 
  • Gedroogde noten in de dop zijn een jaar houdbaar. 
  • Bewaart u gebrande noten te lang, dan worden ze ranzig en taai. 

 

Steeds verse kopen is dus het lekkerst!

 

Tip!

Wist je dat je noten ook in de vriezer kunt bewaren!
De noten zijn dan lang houdbaar. Bovendien kun je de noten vrij snel eten wanneer ze uit de vriezer komen.
Behalve dat ze koud zijn, zijn ze verder niet veel harder dan noten die niet uit de vriezer komen.


Handige informatie!

  • Ongezouten zijn ze langer te bewaren dan wanneer ze gezouten zijn.
  • Hele noten blijven langer vers dan wanneer ze gehakt of gemalen zijn.
  • Cashews en amandelen kunnen het langste bewaard worden.
  • Rauw zullen ze sneller bederven dan wanneer ze gebrand zijn.
  • Proef ze altijd voordat je ze in gerechten gebruikt.
  • In hun schil zijn ze langer te bewaren dan gepeld.

 

Gedroogd fruit

  • De houdbaarheid van gedroogd fruit is gemiddeld 6 maanden.
  • Mits deze in een afgesloten verpakking in een donker/gekoeld ruimte bewaard wordt.